Jornada de vins del Pirineu, 6a edició. Institut Cartogràfic i Geològic de Catalunya

Cuándo

Fecha 30.11.2018

Dónde

Centre de Suport Territorial (CST) Pirineus
Passeig de Pompeu Fabra, 21
25620 Tremp

El camí de la innovació cap a la tradició. Canvi climàtic, varietats ancestrals i innovació en el món del vi.

Totes les prediccions apunten a que el canvi climàtic serà un dels principals reptes, sino el més important, que haurà d’afrontar la viticultura i l’agricultura en general en els propers anys. La zona mediterrània i també el Pirineu i el Prepirineu hauran d’adaptar-se a unes noves condicions climàtiques, que no sabem encara ben bé com seran, però que amb tota probabilitat portaran a un augment de les temperatures molt important.

A això s’hi afegeix que la vinya és una planta molt sensible als canvis de temperatura. En moltes zones productores ja han hagut d’avançar l’època de verema. I els centres de recerca i cellers estan invertint esforços en buscar noves estratègies per a l’adaptació.

Amb aquest escenari, les zones més elevades i fresques del Pirineu i el Pre-pirineu es converteixen en territoris amb un potencial important. A més, caldrà invertir en innovació i recerca i en aquest sentit també explorar les possibilitats d’algunes
varietats antigues, aquelles que gairebé van desaparèixer amb la fil·loxera i que per sort, encara hi ha la possibilitat de recuperar.

Aquesta nova jornada de Vins del Pirineu s’organitza, doncs, amb la intenció de fer una mirada retrospectiva a aquestes qüestions i veure de quina manera pot afectar el canvi climàtic als vins pirinencs en particular i també amb l’objectiu de ser un punt de trobada i de reflexió per als cellers del Pallars i de Catalunya.

Programa

09.45 - 10.00	Acreditació
10.00 - 10.15	Benvinguda al Centre de Suport Territorial (CST) Pirineus Jaume Massó Cartagena, director de l'Institut Cartogràfic i Geològic de Catalunya (ICGC)
10.15 - 10.30	Presentació de la jornada Joan Ubach, alcalde de Tremp
10.30 - 11.15	Preservació de varietats de vinya antigues i coneixement sobre les seves aptituds per l'adaptació al canvi climàtic Carme Domingo, INCAVI
11.15 - 11.30	Pausa cafè
11.30 - 11.45	Visita al Centre d'Interpretació de Sols dels Pirineus (CSIP)
11.45 - 12.30	Recerca i innovació per a l'adaptació de la viticultura al canvi climàtic Mireia Torres, Bodegas Torres
12.30 - 13.00	Lagravera, patrimoni, història i tradició en temps moderns Miquel Garcia, responsable de Viticultura, Pilar Salillas, responsable d'Enologia
13.00 - 13.45	El canvi climàtic al Pirineu i el Prepirineu. Efectes per a l'agricultura Francesc Mauri, meteoròleg
13.45 - 14.15	Torn obert de paraules i debat
14.15 - 14.30	Clausura i tast de vins: Cellers del territori Pallars, vi de la Pell de Lagravera i Escumós Vardon kennett de Bodegas Torres
14.30 - 16.30	Dinar (opcional) al restaurant Buenos Aires Preu 25 euros. Reserva prèvia abans del dimecres 28 de novembre

Per a més informació: Dolors Etxalar. Ajuntament de Tremp, telèfon 973 650 005 ext. 341, correu detxalar@tremp.cat