• Imprimeix

Jornada de vins del Pirineu, 6a edició

 

When

Date 30.11.2018

Where

Centre de Suport Territorial (CST) Pirineus
Passeig de Pompeu Fabra, 21
25620 Tremp

Veure mapa

El camí de la innovació cap a la tradició. Canvi climàtic, varietats ancestrals i innovació en el món del vi.

Totes les prediccions apunten a que el canvi climàtic serà un dels principals reptes, sino el més important, que haurà d’afrontar la viticultura i l’agricultura en general en els propers anys. La zona mediterrània i també el Pirineu i el Prepirineu hauran d’adaptar-se a unes noves condicions climàtiques, que no sabem encara ben bé com seran, però que amb tota probabilitat portaran a un augment de les temperatures molt important.

A això s’hi afegeix que la vinya és una planta molt sensible als canvis de temperatura. En moltes zones productores ja han hagut d’avançar l’època de verema. I els centres de recerca i cellers estan invertint esforços en buscar noves estratègies per a l’adaptació.

Amb aquest escenari, les zones més elevades i fresques del Pirineu i el Pre-pirineu es converteixen en territoris amb un potencial important. A més, caldrà invertir en innovació i recerca i en aquest sentit també explorar les possibilitats d’algunes
varietats antigues, aquelles que gairebé van desaparèixer amb la fil·loxera i que per sort, encara hi ha la possibilitat de recuperar.

Aquesta nova jornada de Vins del Pirineu s’organitza, doncs, amb la intenció de fer una mirada retrospectiva a aquestes qüestions i veure de quina manera pot afectar el canvi climàtic als vins pirinencs en particular i també amb l’objectiu de ser un punt de trobada i de reflexió per als cellers del Pallars i de Catalunya.

Programa

09.45 - 10.00

Acreditació

10.00 - 10.15

Benvinguda al Centre de Suport Territorial (CST) Pirineus
Jaume Massó Cartagena, director de l'Institut Cartogràfic i Geològic de Catalunya (ICGC)

10.15 - 10.30

Presentació de la jornada
Joan Ubach, alcalde de Tremp

10.30 - 11.15

Preservació de varietats de vinya antigues i coneixement sobre les seves aptituds per l'adaptació al canvi climàtic
Carme Domingo, INCAVI

11.15 - 11.30

Pausa cafè

11.30 - 11.45

Visita al Centre d'Interpretació de Sols dels Pirineus (CSIP)

11.45 - 12.30

Recerca i innovació per a l'adaptació de la viticultura al canvi climàtic
Mireia Torres, Bodegas Torres

12.30 - 13.00

Lagravera, patrimoni, història i tradició en temps moderns
Miquel Garcia, responsable de Viticultura, Pilar Salillas, responsable d'Enologia

13.00 - 13.45

El canvi climàtic al Pirineu i el Prepirineu. Efectes per a l'agricultura
Francesc Mauri, meteoròleg

13.45 - 14.15

Torn obert de paraules i debat

14.15 - 14.30

Clausura i tast de vins: Cellers del territori Pallars, vi de la Pell de Lagravera i Escumós Vardon kennett de Bodegas Torres

14.30 - 16.30

Dinar (opcional) al restaurant Buenos Aires
Preu 25 euros. Reserva prèvia abans del dimecres 28 de novembre

Per a més informació: Dolors Etxalar. Ajuntament de Tremp, telèfon 973 650 005 ext. 341, correu detxalar@tremp.cat